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      縣市場監管局召開落實餐飲監管風險分級管理工作推進會

      為進一步強化餐飲服務食品安全監管,推動全縣餐飲服務質量提升,2月7日下午,縣市場監管局召開落實餐飲監管風險分級管理工作推進會縣市場監管局分管負責同志市場監管所負責人業務骨干、食品餐飲股全體成員參加會議。

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      會上,該局分管負責同志詳細解讀餐飲質量提升行動“餐飲環境衛生提升年”相關工作的通知,并對2023年餐飲環節工作進行安排部署。一是加快完成餐飲監管風險分級,對餐飲經營主體實施分類監管;二是繼續抓好餐飲從業人員培訓,促進加工制作行為規范;三是指導經營者加強管理,督促其優化提升經營環境衛生;四是加強落實屬地管理責任,督促經營者落實食品安全主體責任;五是開展餐飲專項整治行動,嚴厲打擊違法違規行為。

      最后,食品餐飲股負責人就廣東省食品經營風險分級系統和學校校園及周邊食品安全專項檢查等方面為參會人員進行培訓。

       

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