——郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)助推全縣食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

自開(kāi)展主題教育以來(lái)，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為深化主題教育的自覺(jué)行動(dòng)，不斷提升企業(yè)的幸福感和滿意度。近日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣科技協(xié)會(huì)邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副院長(zhǎng)杜冰教授和廣東郁南黃皮科技小院首席教授秦永華到我縣幫助食品生產(chǎn)企業(yè)“把脈問(wèn)診”，助力食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與杜冰教授、秦永華教授等一行以實(shí)地走訪、召開(kāi)座談會(huì)和舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)班等形式，實(shí)地走訪了從事食品研發(fā)的廣東星耀生物科技有限公司及郁南無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)園區(qū)的多家從事黃皮深加工的食品生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)參觀食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)布局、設(shè)備設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)品種類及銷售渠道等，并結(jié)合我縣無(wú)核黃皮種植和無(wú)核黃皮企業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)值等情況，召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取了食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展無(wú)核黃皮深加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)線建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)等情況，針對(duì)目前食品生產(chǎn)企業(yè)普遍反映的生產(chǎn)難點(diǎn)和發(fā)展困境，杜冰教授結(jié)合成功案例及其在黃皮研究方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)向食品生產(chǎn)企業(yè)分析和研判黃皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景及市場(chǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)我縣無(wú)核黃皮食品生產(chǎn)企業(yè)積極加強(qiáng)與大型食品廠企的合作交流，探索研發(fā)和生產(chǎn)黃皮藥食同源系列產(chǎn)品，并現(xiàn)場(chǎng)向食品生產(chǎn)企業(yè)科普了藥食同源產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)，建議我縣食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)“抱團(tuán)”式發(fā)展模式，形成一條種類齊全、品種多樣的黃皮產(chǎn)品鏈，不斷提升黃皮產(chǎn)品的食品市場(chǎng)占有率和知名度，為打響企業(yè)品牌夯實(shí)基礎(chǔ)。

在食品生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)班上，杜冰教授深入淺出的解讀“藥食同源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食用農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品生產(chǎn)管理能力與風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)”等方面知識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)向全縣食品生產(chǎn)企業(yè)分析我國(guó)藥食同源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、分享了新食品、食藥同源、地方傳統(tǒng)特色食品等成功案例，建議我縣食品生產(chǎn)企業(yè)要進(jìn)一步改變固定思維，積極向藥食同源和傳統(tǒng)食品原料搭配方向進(jìn)行研發(fā)和生產(chǎn)，并充分發(fā)揮我縣巴戟天、金櫻子、肉桂等南藥優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造式多維度全方位培育和發(fā)展壯大本地特色食品，同時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在提高食品生產(chǎn)管理能力與風(fēng)險(xiǎn)防控方面也作了細(xì)致的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升企業(yè)的食品管理能力和生產(chǎn)水平，大大提升了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)管控能力和水平。

“郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局十分關(guān)心我們企業(yè)發(fā)展，經(jīng)常組織專家實(shí)地指導(dǎo)我們企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，為我們開(kāi)發(fā)無(wú)核黃皮系列產(chǎn)品提供了可靠的專業(yè)的技術(shù)支撐，也為我們食品生產(chǎn)企業(yè)未來(lái)的生產(chǎn)方向提供一條可行性和持續(xù)性發(fā)展思路，大大提振了我們食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展信心，激發(fā)了我們企業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情。”某食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

今年以來(lái)，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦主業(yè)，定期邀請(qǐng)省、市專家實(shí)地到企業(yè)開(kāi)展“問(wèn)診”工程，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化加工生產(chǎn)工藝流程，提升食品產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)險(xiǎn)管控能力，并推行落實(shí)綜合查一次機(jī)制和開(kāi)展質(zhì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)等一站式服務(wù)，全面助力食品生產(chǎn)企業(yè)賦能增效。全縣本年度新增食品生產(chǎn)企業(yè)12家，實(shí)有在產(chǎn)在營(yíng)食品生產(chǎn)企業(yè)54家，與往年相比增長(zhǎng)幅度達(dá)到3倍以上，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定培增，大大激了發(fā)市場(chǎng)活力。