為深入貫徹落實省委“百千萬工程”總體部署,創新推動文化強鎮賦能“百千萬工程”,4月30日,大方鎮新時代文明實踐所聯合鎮社工站在鎮社區綜合活動室開展以“艾葉飄香 糍與相伴”為主題的艾糍制作技巧培訓活動,通過傳統艾糍制作技藝傳習,將文化傳承與“百千萬工程”深度融合。活動吸引鎮村干部職工、群眾共20多人參加。
活動伊始,已有制作艾糍20多年經驗的村民何阿姨為大家講解了大方鎮艾糍的歷史,艾糍的意義和種類,并現場手把手教學艾糍的制作方法。在聽完艾糍的制作方法后,大家在何阿姨的示范指導下開始大顯身手,制艾葉漿、和艾糍面團、放餡料、捏收口、墊蕉葉,每個步驟都有條不紊,各自分工,互相配合,忙得不亦樂乎。盡管艾糍制作技藝不太嫻熟,但大家都認真制作,邊制作邊交流經驗。不一會兒,一個個青翠誘人的艾糍逐漸成形。活動現場氣氛熱烈,歡聲笑語,其樂融融。
開展此次艾糍制作培訓活動,不僅讓參與者真切地感受到傳統美食的獨特魅力,增強了對傳統文化的認同感,也加深了彼此的相互交流和團隊合作,增進了干群“魚水情”。接下來,大方鎮將聚焦精神文明建設,大力組織開展內容豐富、形式多樣的文明實踐活動,引導更多群眾積極加入其中,以常態促長效,推動文明新風尚深入人心。