和面、揉面、搟面、包餡、上蒸籠......3月8日，在東壩鎮籃球場內，一場由東壩鎮鄉村振興人才驛站駐站專家、粵菜大師廖凌云等人現場教學的“共慶三八 攜手鄉村振興 ”面點技能培訓活動正在進行。

　　活動現場采用理論結合實操的授課形式進行培訓，共吸引了東壩鎮婦女職工、村民婦女代表等80多人參加，主要學習刀切饅頭、香蔥花卷、南瓜包以及艾糍的制作。指導老師從烘焙工具的使用方法、面點烘焙的用料、配方、制作等方面做了詳細的講解并現場為學員們進行示范教學。大家興趣濃烈，學得十分認真。

　　經過一番實際操作訓練，原來的一團團面粉變成了一個個造型精巧的面點。品嘗著自己親手制作的美食，婦女干部們充滿了成就感與喜悅感，個個臉上都露出了甜蜜的笑容。

　　“這是充實的一天，感謝鎮婦聯組織參與這次活動，讓我們既體會到了節日的歡愉，又提高了個人技能，我相信我的就業創業之路會越走越好，以后自己也可以是一個面點師。”糕點店員工李阿姨說。

　　東壩鎮婦聯相關負責人表示，“她力量”能撐起鄉村振興“半邊天”。這次很榮幸能邀請到云浮市中等專業學校烹飪部前來為我鎮婦女開展一場精彩的送技能下鄉現場教學活動。通過本次技能培訓，既展現了農村婦女的巾幗風采，又提高了她們的素質能力。通過學知識、懂技術、掌握“看家本領”，讓她們真正實現在家門口就業。同時，驛站“匯聚人才、培育人才”作用得到有效發揮，進一步推進了人才強鎮戰略和“粵菜師傅”工程在東壩鎮“遍地開花”。

　　自去年東壩鎮鄉村振興人才驛站建成以來，東壩鎮結合實際，全面構建“大培訓”格局，多渠道提升勞動者技能和就業水平，讓更多勞動者“一技在身、一證在手”，從而實現更加穩定和更高質量就業。截至目前，驛站共引進專家人才19名，開展“粵菜師傅”、“南粵家政”培訓班4期，培訓人數380余人。

　　未來，東壩鎮人才驛站將繼續借助三大培訓工程，以培養各類“鄉土人才”為紐帶，將鄉村振興與就業創業、產業發展串聯起來，讓“人才引擎”驅動鄉村振興高質量發展。